Schöner, frischer, gesünder: dank Nano-Verpackungen und Nano- Zusatzstoffen?
Die Nanotechnologie hält Einzug in den Lebensmittelbereich: in Form von Zusatzstoffen oder in Verpackungsmaterialien. Eine Studie vom Zentrum für Technologiefolgen-Abschätzung TA-SWISS schafft eine...
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Die Schwedische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat ein bisher unbekanntes Gesundheitsrisiko entdeckt: Eine neue Analysemethode weist hohe Mengen von Acrylamid in Lebensmitteln nach. Acrylamid ist...
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